10放半小碗水 ，吃肉豆瓣酱 一大勺、让享料酒炒匀 。块感花椒 、觉番
食材明细：豆腐 400克 、茄烧老抽 一大勺 、豆腐葱 、吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。茄烧小米椒 、豆腐蒜 、吃肉辣椒和花椒炒香。让享直至汤汁收干，块感糖 、
7锅内留少许油，方便剔除 。下姜蒜、
9放番茄炒出汁水 ，
8再放豆瓣酱、炒匀 ，
2姜蒜切片，买了一大块 ，
4铁锅烧热 ，番茄 一个 约230克、烧开 。
切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约400克 ，3我这次用的是老豆腐，下油烧热后 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。盐、糖和鸡精 ，
12放盐 、料酒 一大勺、姜 、约厚一厘米 。炒匀 。下豆腐块煎 。临出锅时放葱即可 。