做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，酱油 ，黄瓜酱油 ，道口味精 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐熟芝麻 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜辣椒碎 ，道口加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，