6、健康盐（酌情添加） 、笋炒
5、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，木耳泡发后切成丝 ，健康姜蒜末 ，笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，
4、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，泡椒是肉丝自己家做的 ，
7 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒白糖半勺
做法：
1 、炒出来口感更滑嫩 。半勺白糖翻炒 。
12 、蒜末、香醋一勺 、快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘 。淋入一勺香醋 ，再放入泡椒末 。
11 、锅内热油 ，
3、青笋切丝、一点儿味精 ，
14 、也剁碎切末 。快速滑炒 。转大火 ，肉丝炒上色后 ，
2 、
9 、小火炒出香味。
主料 ：猪肉丝 、一点儿味精 、
13 、温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。木耳
配料 ： 姜末 、勾个薄芡。
10 、
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，葱蒜 、倒入剩下的水淀粉 ，一起翻炒 。青笋、大部分材料集体照 。蚝油一勺 、